Jei jau ieškote pusryčių idėjos vaikams, ko gero susiduriate su šiokiu tokiu idėjų trūkumu, jūsų vaikas atsisako iki šiol taip gardžiai valgytų pusryčių, o gal tiesiog norite pasisemti naujų įkvėpimų. Mes žinome, kokia svarbi ne tik suaugusiems, bet ir vaikams yra dienos pradžia. Pusryčiai vaikams turi užtikrinti sotumo jausmą, suteikti pakankamai energijos žvaliai dienos pradžiai ir, žinoma, turi nešti naudą kiekvieno organizmui. Šiame straipsnyje trumpai aptariame, kaip parinkti tinkamiausius produktus dienos pradžiai, pristatome jums 5 greitų ir sveikų pusryčių idėjas vaikams ir pateikiame kelis būdus, kaip galite paskatinti savo nevalgiuką įsidėti bent vieną kąsnį.
Kaip tinkamai parinkti maisto produktus vaikams?
Specialistų teigimu, norint sveikai ir skaniai pradėti dieną reikėtų lėkštę pildyti įvairiais grūdiniais patiekalais, vaisiais, riešutais. Sveiki pusryčiai vaikams gali būti ryžių, avižų grikių, manų, sorų, kukurūzų, kviečių ar miežių košės, kuriose pilna būtiniausių vitaminų ir mikroelementų augančiam vaiko organizmui. Kiekvienoje košėje skiriasi tiek vitaminai, tiek mikroelementai ir jų kiekis, tad ypač gerai, kai kasryt jūsų atžala skanauja vis kitokią. Be to, košes lengva gardinti – norėdami pasaldinti galite pridėti įvairių vaisių gabaliukų ar tyrelės, natūralaus medaus. Sveikiems pusryčiams nerekomenduotume naudoti uogienių, kuriose nemažai pridėtinio cukraus, taip pat pačio cukraus ar kitų pridėtinio cukraus turinčių pusryčių alternatyvų, tokių, kaip saldinti pusryčių dribsniai ar pan.
Dar vienas dalykas, į ką būtinai turite atkreipti dėmesį – maisto netoleravimas ir alergijos. Dažniausiai vaikams gali alergiją kelti daug glitimo, laktozės, baltymų keliantys maisto produktai, tokie, kaip: pienas, kiaušiniai, kviečiai, sojos, riešutai, žuvis ar jūros gėrybės. Atidžiai stebėkite savo vaiko organizmo reakcijas į maistą, arba, jei norite, atlikite maisto netoleravimo testą.
5 Sveiki ir greitai paruošiami pusryčiai vaikams
-
Avižinė košė su uogomis
Jums reikės:
- 1 l. vandens
- Druskos
- 400 ml. Avižinių dribsnių
- 200 g. uogų
Gaminimas:
Užvirinę pasūdytą vandenį supilkite dribsnius ir virkite kelias minutes kol išvirs. Smulkintuvu susmulkinkite šviežias ar šaldytas uogas (kelias pasilikite papuošimui). Viską sumaišykite su koše, papuoškite likusiomis uogytėmis. Norėdami pridėti šiek tiek saldumo – rinkitės lašelį medaus. Uogas galite keisti norimais vaisiais.
-
Žaliasis kokteilis
Jums reikės:
- Saujos mėgstamų uogų
- 1 banano
- 1 a. š. medaus
- 300 ml kefyro
- 1 šaukšto smulkintų avižinių dribsnių
- 1 šaukšto maltų riešutų ar sėklų
Gaminimas:
Nuplautus ir paruoštus vaisius ir uogas, smulkintus avižinius dribsnius ir riešutus ar sėklas suberkite į trintuvą, supilkite kefyrą, apšlakstykite medumi. Viską sutrinkite ir supilstykite į stiklines.
-
Karamelizuoti blynai
Jums reikės:
- 2 kiaušinių
- 150 ml kefyro
- 2 bananų
- 150 g viso grūdo miltų
- š. kepimo miltelių
- Druskos
- Cinamono
- 6 v. š. cukraus
- 40 g. sviesto
Gaminimas:
Kiaušinius išplakite su 2 v. š. cukraus ir kefyru. Į plakinį supilkite miltų, kepimo miltelių, cinamono ir druskos mišinį, gerai išmaišykite. Nuluptus bananus sumaigykite šakute ir įmaišykite į tešlą. Blynelius kepkite įkaitintoje keptuvėje. Ruošiame karamelę: keptuvėje išlydykite cukrų ir jame ištirpinkite sviestą. Šiek tiek pakaitinkite, kol karamelė sutirštės. Ant blynelių kalno užpilkite paruoštą karamelę. Jei norisi, pagardinkite uogomis.
-
Vaisių salotos
Jums reikės:
- Įvairių vaisių
- Jogurto
Gaminimas:
Vaisius supjaustykite nedideliais, vieno kąsnio gabalėliais, sudėkite į dubenį ir užpilkite natūraliu ar norimo skonio jogurtu.
-
Omletas
Jums reikės:
- 2 kiaušinių
- Nedidelės bulvės
- 0,5 mažo svogūno
- 0,5 raudonosios paprikos
- 50 ml pieno
- Maltų pipirų
- Druskos
- Aliejaus
Gaminimas:
Daržoves smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje. Kiaušinius išplakite su pienu, druska ir maltais pipirais. Plakinį supilkite ant pakeptų daržovių. Maišydami baikite kepti. Į šį omletą galite dėti špinatų, morkų ar kitų norimų daržovių.
Kaip paskatinti vaikus valgyti?
-
Vaikiški indai gali tikrai paskatinti jūsų vaikus valgyti. Patogūs, nedūžtantys ar mylimiausiais jūsų vaikų herojais puošti indai net ir ne itin mėgstamą maistą gali paversti skanesniu.
-
Įdomūs pavadinimai ir legendomis apipinti patiekalai. Jūsų vaikas nevalgo žaliųjų kokteilių? O jei juos pavadintumėte „Kakės Makės kokteiliu“ ir dar papasakotumėte, kodėl ši bene mylimiausia knygelių herojė ją taip mėgsta?
-
Įdomios formos patiekalai. Nustebsite, kokią galią vaikams turi keistų formų patiekalai. Kepdami įprastus blynus pabandykite juos kepti ne apvalius, kaip įprasta, o įvairiausių formų, su tarpais, nelygiais kraštais ar atsikišimais. Tiesiog pasemkite blynų masę samčiu ar kitu jums tinkamiausiu įrankiu ir pildami į keptuvę visaip vedžiokite. Kuo keistesnės formos blynas, tuo geriau. Patiekus tokį patiekalą pabandykite kartu jame įžvelgti kokias nors formas!
-
Rodykite pavyzdį. Vaikai yra linkę kartoti suaugusiųjų ar vyresnių brolių, seserų veiksmus. Sveikai maitinkitės patys, valgykite tą patį ką ir vaikai ir, galbūt, jūsų atžala paseks jūsų pavyzdžiu.
-
Pusryčius ruoškite kartu. Nusprendėte pasigaminti vaisių salotas? Šaunu – imkitės darbo kartu! Jūs supjaustykite, o vaikui pasiūlykite sudėti, padekoruoti ar pamaišyti jas!
